Aguacates - Colocar en una bolsa de papel a temperatura ambiente. Para acelerar su maduración colocar una manzana en la bolsa con ellos.

Berenjena - Dejarla en un lugar fresco, no la laves, no le gusta mucho la humedad. Para un almacenamiento mas prolongado, déjala suelta en el cajón de las verduras del refrigerador.

Brócoli - Colocar en un recipiente abierto en la nevera o envolver en una toalla húmeda antes de colocarlos en el refrigerador.

Coliflor - Durará más tiempo en un recipiente cerrado en la nevera.

Zanahoria - Colocarlas en un recipiente cerrado, con mucha humedad. Podemos emplear una toalla húmeda o mojarlas cada dos días con agua fría.